TOKYO GAS
「雷豆腐丼」の材料(2人分)
木綿豆腐･･･1丁
万能ネギ･･･4本
ゴマ油･･･大さじ1
醤油･･･大さじ1
塩･･･ふたつまみ
白炒りゴマ･･･大さじ1
ご飯･･･2膳分
温泉卵･･･2コ
豆板醤･･･適量
【作り方1】
万能ネギはキッチンばさみで小口切りにします。
【作り方2】
フライパンにゴマ油を入れ中火で熱し、手でざっくり崩した豆腐を入れ炒めます。
水分が飛んで焼き色が付いてきたら醤油と塩を加えて味を調えます。
仕上げに万能ネギと白炒りゴマを加えます。
【作り方3】
器にご飯を盛り、2、温泉卵をのせて豆板醤を添えます。
全体を混ぜながらいただきます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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このレシピのレシピ監修
もっと見る東京ガスコミュニケーションズ(株)
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat！(ウィート)」を立ち上げました。
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公開日：2022.11.4
最終更新日：2023.3.1
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