【レシピ】七夕におすすめ!「いろいろフルーツのミルク寒天」

イチゴ･･･4コ
キウイ･･･1/2コ
マンゴー･･･1/2コ
 
粉寒天･･･4g
水･･･200ml
砂糖･･･60g
牛乳･･･500ml

初めに、容器の底に敷き詰める分のフルーツをスライスします。

イチゴはヘタをとって縦にスライスし、キウイは皮をむいて輪切りにします。

マンゴーは皮をむいてスライスしてから星形に抜きます。

スライスしたフルーツは、容器の底にぴったりと張り付けます。

残ったフルーツは粗みじんにカットします。

鍋に水と粉寒天を入れて火にかけます(強火)。

沸騰したらコンロ調理タイマーを1分に設定し、粉寒天を煮溶かします(弱火)。

砂糖を加えて溶かし、牛乳も加えて混ぜます。

1に2をそっと注いで、固まりはじめたらみじん切りのフルーツを散らします。

冷蔵庫で冷やし固めます。

型から外し、食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。