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【レシピ】しっとりチョコツリー「クリスマスブラウニー」

グリルでしっとり焼き上げる簡単ブラウニーは、チョコレートの深みある甘さと香ばしいクルミがベストマッチ。生クリーム、イチゴ、ミントのクリスマスカラーで楽しく飾りつけて召し上がれ。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.18

「クリスマス・ブラウニー」の材料(13cm×16cm 1コ分)

バター…50g
砂糖…60g
卵(L)…1コ

[A]
 薄力粉…40g
 ココア(無糖)…15g
 ベーキングパウダー…小さじ1/6
 スイートチョコレート…40g
 クルミ(ロースト)…40g

[飾り]
 生クリーム…50ml
 砂糖…小さじ1
 粉砂糖…適量
 フルーツソース…適量
 イチゴ…適量
 ミント…適量

【準備】

・アルミホイルを2重にして(13cm×16cm×高さ3cm)の型を作ります。

・バターは室温に戻し、スイートチョコレートとクルミは粗く刻みます。

【作り方1】

ボウルにバターを入れてクリーム状にし、砂糖を少しずつ加えながら混ぜます。

卵を割りほぐして、少しずつ加えよく混ぜます。

【作り方2】

Aを合わせてふるい入れて混ぜ、スイートチョコレートとクルミを混ぜます。

型に入れて表面を平らにして焼きます。

両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用) 上・下弱火 約5分 余熱 5分

【作り方3】

冷めたら型をはずして切り分けます。

好みで粉砂糖をふるい、砂糖と合わせて8分立てにした生クリーム、フルーツソース、イチゴ、ミントを飾ります。

「クリスマス・ブラウニー」のコツ・ポイント

・余熱とは、消火後グリルの中におくことです。

・小さく切って、アイスクリームやコーンフレーク、フルーツと合わせると豪華なブラウニーパフェに!

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2016.11.28

最終更新日:2023.2.18

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