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【レシピ】夏の味! 中華風「トマコーンスープ」

トマトの酸味とコーンの甘味がきいた中華スープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

「トマコーンスープ」の材料(6人分)

トウモロコシ・・・1本
トマト・・・小1コ
万能ネギ・・・3本

[A]
 鶏ガラスープの素・・・小さじ2
 水・・・5カップ

[B]
 酒・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/3
 コショウ・・・少々

ゴマ油・・・適量

【作り方1】

トウモロコシの皮をむいて3cm長さに切り、実をそぎます。

トマトはヘタを取ってザク切り、万能ネギは2~3cm長さに切ります。

【作り方2】

鍋にトウモロコシの実とAを入れ、ふたをして火にかけます(中火)。

【作り方3】

トウモロコシがやわらかくなったら、トマトを加えてBで味を調えます(中火)。

ゴマ油を加えて器に盛りつけ、万能ネギをちらします。

「トマコーンスープ」のコツ・ポイント

● トマトは煮すぎると崩れてしまうので、入れたらサッと火を通す程度にします。

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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2019年06月24日

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