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【レシピ】子どもも食べやすい簡単ご飯「タコライス」

メキシコ料理のタコスをアレンジした料理です。簡単にできるので休みの日のお昼ごはんにもピッタリです。お子様でも食べやすいように辛味はおさえています。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「タコライス」の材料(4人分/直径26cmフライパン使用)

【タコミート】
牛豚ひき肉・・・300g
ニンニク・・・1片
タマネギ・・・1/2コ
ニンジン・・・1/3本

[A]
 トマトケチャップ・・・大さじ4
 酒・・・大さじ2
 醤油・・・大さじ1
 チリパウダー・・・小さじ1
 カレー粉・・・小さじ1/4
 塩、コショウ・・・各少々

サラダ油・・・大さじ1/2
レタス・・・3~4枚
トマト・・・1コ
チーズ(シュレッドタイプ)・・・80g
ご飯・・・適量

【作り方1】

ニンニクとタマネギはみじん切り、ニンジンはすりおろします。

【作り方2】

レタスはせん切り、トマトは約1cmの角切りにします。

【作り方3】

フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがでたら牛豚ひき肉、タマネギ、ニンジンを加えてよく炒めます。

【作り方4】

Aを加えてコンロ調理タイマーを5分に設定し、汁気がなくなるまで煮ます(強火→中火)。

【作り方5】

器にご飯を盛り、2、4、チーズを彩りよく盛りつけます。


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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2018年07月13日

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