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【レシピ】かわいい「サンタのプレゼントクレープ」

甘い煮リンゴとふんわりクリームを包み込んだクレープをいちごのサンタが運んできました。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「サンタのプレゼントクレープ」の材料(6コ分)

リンゴ・・・1/2コ

[A]
 砂糖・・・大さじ2
 水・・・小さじ1

薄力粉・・・70g
砂糖・・・大さじ2

[B]
 卵・・・1/2コ
 牛乳・・・150g

バター(食塩不使用)・・・15g
サラダ油・・・適量

[チーズクリーム]
 カッテージチーズ(裏ごしタイプ)・・・100g
 砂糖・・・大さじ2
 生クリーム・・・100g

イチゴ・・・6粒
黒ゴマ・・・12粒

【準備】

バターは湯せんで溶かします。

【作り方1】

リンゴはいちょう切りにします。

アルミホイルにのせてAを入れ、包んでグリルで加熱します。
  
 両面焼き水なしグリル 上・下強火 5分

【作り方2】

ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、合わせたBを少しずつ加えながらよく混ぜます。

バターを加えて混ぜます。

【作り方3】

フライパンにサラダ油を薄くひき、温度調節機能で140℃に設定します。

2の1/6量を入れて薄く広げ、焼きます。

焼き色がついて表面が乾いてきたら裏返してサッと焼き、取り出します(6枚焼きます)。

【作り方4】

ボウルにカッテージチーズと砂糖を入れてなめらかにし、生クリームを少しずつ加えて混ぜ、チーズクリームを作ります。

【作り方5】

1コずつ仕上げます。

イチゴはへたを取って、サンタの帽子と体になるように切ります。

チーズクリームを少量はさみ、黒ゴマで目をつけます。

【作り方6】

ラップの上に3をおいて等分した4と1をのせ、ラップごと包んでリボンなどで結びます。

【作り方7】

皿に5と6を盛りつけます。

「サンタのプレゼントクレープ」のコツ・ポイント

・直径約20cmフライパンで作ります。

・チーズクリームを作るときは、カッテージチーズと砂糖をよく混ぜた中に生クリームを少しずつ加えながら、ちょうどよい固さになるまで泡立て器で混ぜます。

・仕上げは、ラップの上にクレープをのせ、ボウルやココットなどの窪みを利用してクリームとフルーツを入れて包むとよいでしょう。

・イチゴを切るときは帽子と身体を1:2位の割合で切るとよいでしょう。


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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


「温度調節」機能は、センサーが自動で火力調節して、設定した温度に調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらなどの<揚げ物>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦げつきや生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼き物>にも便利です。


その他にも、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。
お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2018年12月24日

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