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【レシピ】あずきとバナナのチェー(ベトナム風デザート)

温かくても冷たくても美味しい、定番のアジアンデザートです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「あずきとバナナのチェー(ベトナム風デザート)」の材料(4人分)

バナナ・・・小1本
タピオカ(小粒)・・・20g

[A]
 ココナッツミルク・・・150ml
 牛乳・・・150ml
 砂糖・・・25g

茹で小豆・・・80g

【準備】

タピオカは水に浸けます(一晩)。

【作り方1】

バナナは皮をむき、1cm角に切ります。

【作り方2】

鍋に湯を沸かします。

水気をきったタピオカを入れ、コンロ調理タイマーを3分に設定して茹でます。

ザルに上げて水に取ります。

【作り方3】

鍋にAを入れ、火にかけます(中火)。

沸騰したらバナナを加え、コンロ調理タイマーを2分に設定して煮ます(弱火)。

水気をきった2を加え、火を止めます。

【作り方4】

器に分け入れ、茹で小豆をのせます。


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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2019年07月01日

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