更新日: 2016年11月22日
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冬が旬のプリっとした牡蠣をまるごと楽しめる!牡蠣レシピまとめ5選

冬が旬と言われている牡蠣。素材の味を活かしたシンプルなレシピから、ほっと温まるアツアツのレシピまで、5つのレシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

オイスターソースで中華風に!「牡蠣と冬野菜のチャイニーズミルクシチュー」

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旬の牡蠣と冬野菜を使って中国風のミルクシチューに仕立てます。オイスターソースが味に深みを与えます!

殻つきの牡蠣を直火で香ばしく焼き上げる「牡蠣のグリルパン粉焼き」

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旬の殻付き牡蠣にニンニクとパン粉をのせて、グリルの直火で香ばしく焼き上げ、凝縮した旨味を味わいます。

牡蠣の旨みを活かしたお酒のおつまみにもピッタリな一品!「牡蠣の湊焼き」

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牡蠣の旨味を凝縮した、磯の香りが広がる1品です。酒の肴にもどうぞ。

牡蠣と味噌バターの香りが食欲をそそる!「超簡単!グリルde牡蠣グラタン」

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味噌バターを容器に塗り、旬の牡蠣をどて鍋風に仕上げます。グリルで焼くと味噌バターと牡蠣がこんがりと香り豊かに仕上がります。

牡蠣がまるごと入ってボリュームも満点!「土鍋かきご飯」

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かきの旨みと生姜を加えて土鍋で炊き上げました。冬ならではの炊き込みご飯です。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!
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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!
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そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

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