【2024年版】ガスコンロの最新機能を知って、料理をもっと楽しもう

ガスコンロはどんどん進化しています。気になる安全対策も、家庭用は全機種全てのバーナーにSiセンサーが標準装備されており、誰でも安心してお使いいただくことができます。
Siセンサーとは、鍋底の温度を感知する温度センサーのことで、鍋の焦げ付きや消し忘れを防ぎます。

参考：東京ガス「よくあるご質問・お問い合わせ」Siセンサーコンロとは何か知りたい。

その他の安全機能として一部機種では、コンロ本体で震度約4以上の揺れを感知すると自動消火したり、鍋を置かないと点火せず、点火している状態で鍋を持ち上げると弱火になり、約1分後に自動消火する機能などが搭載されています。

調理に関する機能の充実ぶりもさることながら、お手入れの簡単さに各メーカーが注力しているのもうれしいポイントです。

今回は、東京ガス横浜ショールームのアドバイザー・菊田夕記子さんに、ガスコンロの機能について教えていただきました。ショールームに展示している、リンナイ、ノーリツ、パロマの3社の最上位機種をピックアップして、特長的な機能をご紹介します。

リンナイの「デリシア」は、「AC100V電源タイプ」と「3V乾電池タイプ」から選べます。AC100V電源タイプは、トッププレート中央にLEDタイプの火力表示が配置されており、調理中でもかがまずに火加減を確認することができます。

グリルの温度設定ができるモデルがあります(一部機種ではアプリで対応)。
温度設定ができると、グリルをオーブンと同じ感覚で使うことができるので、オーブンをお持ちでない方でもお料理の幅を広げていただくことができます。
同梱されている専用の調理器具「ザ・ココット」は、グリルはもちろん、上のコンロバーナーでも使うことができ、アプリと連携させると、煮物・蒸し調理・無水調理・低温調理など自動調理でオールマイティーに活躍する調理器具です。

さらに、グリルには「スモークオフ」機能が搭載。グリル庫内後方に搭載した専用バーナーによって、焼き魚などの調理時に発生したニオイや煙を焼き切ることで、優れた脱臭・脱煙効果を発揮します。

また、ガスコンロの点火/消火と連動して、レンジフードが自動で運転/停止するレンジフード連動機能が搭載されています。レンジフードのつけ忘れ、消し忘れがなくなり、キッチンをいつもクリーンな環境に保ちます。

トッププレートは5色のラインアップ。カラーバリエーションが豊富なので、キッチンの雰囲気に合わせてコーディネートできます。また、五徳はステンレス製とホーロー製の2種類があります。

ノーリツの「プログレ」には、マルチグリルが搭載されています。マルチグリルとは、上部バーナーと温度センサー付き下火バーナーを組み合わせた、独自の燃焼方式のグリルです。
同梱されている専用の調理器具「キャセロール」を使うことで、自動で煮物・蒸し物・パンなども作ることができます。

菊田さんによると「鮮やかなオレンジ色が美しいので、そのままテーブルへ運べば食卓も華やかに。出来たてのお料理をみんなで賑やかに取り分けるのもいいですね!」とのこと。

プログレ独自の機能である「焼きサポート」は、フライパンや鍋の底の温度を検知し、食材を裏返すタイミングを音声で教えてくれるので、焼きすぎや、火入れが足らないということを防ぐことができます。「焼きサポート」にナビゲートしてもらえば、料理に不慣れでも、火加減の難しいハンバーグなどの焼き物に挑戦できますね。

また、マルチグリルではご飯を炊くこともできるんです。「ごはんモード」で火加減はおまかせ。ガスの火力でふっくらと炊き上げます。炊き込みご飯や玄米も気軽に炊くことができますよ。

トッププレートはガラストップで、プラチナシルバー、トリアングルブラック、エレガントグレーの3色から選択できます。いずれもモノトーンがベースのスタイリッシュなカラーです。五徳はステンレス、グレーホーロー、ブラックホーローの3種類となっています。

ユーザーの使い勝手を意識した、細かい配慮が随所に光るコンロです。

「ラ・クックグランポット」は高さのある専用の調理器具。アプリと連携させて使うとさらに便利で、ブロック肉をダイナミックに料理したいときや、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜の大きさを活かした料理にも対応できます。

バーナーまわりは煮こぼれなどがこびり付き、お手入れに時間がかかることがありますが、「ヒートカットトップ」となっているため、こびり付きにくくお手入れが楽です。
さらに、グリルの扉に採用された「ヒートカットグリル扉」はクレアの特徴です。ガラスを3重構造にすることで、扉が熱くなりにくくなっています。うっかり触れてやけどしてしまう心配が軽減されます。

トッププレートは、ハイパーガラスコートトップと、クリアガラストップの2種類が用意されています。

一部のトッププレートは「ひろびろ×すっきりトップ」です。排気口をアイランド構造とし、凹凸が少ないため清掃性がアップしました。サッと拭くだけですっきりキレイになるので、お手入れも時短できます。
菊田さんによると「排気口が小さいタイプもありますので、デザイン重視の方にも好評です」とのこと。※グリル排気口サイズ357×47㎜はオーブン接続不可のため、ご注意ください。

また、グリルには「かがまず取手」という上つきタイプの取っ手を採用。身長が高めの方でもかがまずにグリルを開閉しやすくなっており、使いやすさの面からも配慮がしっかりなされたコンロです。

新しい機能が次々に開発され、進化中のガスコンロ。新しいコンロはどれも魅力的で目移りしてしまいます。せっかく購入するなら、ライフスタイルに合っているものがいいですね。

そして、検討する際にはプロのアドバイスも役立ちます。ショールームや実店舗で実際にさまざまな機種に触れてみることで、自宅に設置した時のイメージもしやすいでしょう。

ガスコンロの最新機能について、東京ガス横浜ショールームのアドバイザー・菊田夕記子さんにご紹介いただきました。さまざまな機能を備えたガスコンロは、安全で便利で楽しく調理できることはもちろん、豊かな食生活をかなえてくれます。購入や買い替えを検討している方は、ぜひ実際にショールームで見てみたり、プロのアドバイスを参考にしてみてくださいね。