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【レシピ】バレンタインにも! グリルで「簡単ココアケーキ」

チョコチップがアクセントのふんわりケーキです。グリルで手軽に作れます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「簡単ココアケーキ」の材料(6コ分 直径8cmマドレーヌ型アルミケース)

卵…80g
砂糖…70g
サラダ油…大さじ1と1/2

[A]
 薄力粉…65g
 ココア…5g
 ベーキングパウダー…小さじ1/6(0.7g)

チョコチップ…12g

【作り方1】

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れてよく混ぜます。

サラダ油を加えて混ぜ、合わせたAをふるい入れて混ぜ合わせます。

【作り方2】

型に分け入れてチョコチップを散らし、グリルで焼きます。

そのまま庫内に4分程入れておきます。

両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用) 上・下弱火 3分~5分 余熱4分~

「簡単ココアケーキ」のコツ・ポイント

・3コずつグリルで焼きます。表面が固まったら、余熱で火を通します。

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おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はさまざまな調理に活用できることご存知でしたか?


短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです!揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


設定した時間になると自動で消火してくれる「グリルタイマー」機能もついているので、焼き過ぎの心配もなく安心。

「両面焼き水なしグリル」は、面倒な水入れ不要で、ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。


その他にも「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など、自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
意外なグリルの活用法
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2017年02月08日

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