「ピーマンの梅のり和え」の材料(4人分)
ピーマン…4コ
パプリカ(黄)…1/2コ
[A]
水…大さじ2
塩…ひとつまみ
梅干し…1コ
[B]
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1
焼きのり…1/2枚
【作り方1】
ピーマンとパプリカはヘタと種を取って乱切りにし、アルミホイルにAと共に包み、グリルで焼きます。
両面焼き水なしグリル 上・下強火 4分
【作り方2】
梅干しは種をのぞいて細かくたたき、ボウルに入れてBを混ぜます。
【作り方3】
1が焼き上がったら汁ごと2に加え、焼きのりをちぎって混ぜます。