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【レシピ】グリルでお手軽! 本格「大人のブラウニー」

ナッツの香ばしさとカカオのほろ苦さ、ラム酒の香りが効いたブラウニーです。簡単なのに本格的な味わいです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

大人のブラウニー

「大人のブラウニー」の材料

ミックスナッツ・・・60g

[A]
 チョコレート・・・50g
 砂糖・・・30g
 バター(食塩不使用)・・・80g

[B]
 卵・・・1コ
 ラム酒・・・大さじ1

[C]
 ホットケーキミックス・・・60g
 ココア(無糖)・・・大さじ2

【作り方1】

ミックスナッツは飾り用に半分残し、残りは粗く刻みます。

チョコレートは細かく刻みます。

【作り方2】

湯煎にかけて溶かす
冷まして粉類を加える

ボウルにAを入れて湯せんにかけて溶かします。

溶けたら湯せんからはずし、冷ましてBを加え混ぜます。

【作り方3】

ミックスナッツを加える

Cをふるいながら加えて混ぜ、1の刻んだミックスナッツを加えます。

【作り方4】

アルミホイルに流して周りを立ち上げ、約15×15×高さ1cmになるようにして表面をならします。

【作り方5】

アルミホイルをかぶせてグリルで焼く
焼き上がり

飾り用のミックスナッツを散らし、アルミホイルをかぶせてグリルで焼きます。
   
両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用) 上・下弱火 約8分 余熱5分

【作り方6】

冷めたら食べやすい大きさに切って器に盛りつけます。

ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
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おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はさまざまな調理に活用できることご存知でしたか?

グリル活用例
短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです!揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

グリルタイマー
設定した時間になると自動で消火してくれる「グリルタイマー」機能もついているので、焼き過ぎの心配もなく安心。

「両面焼き水なしグリル」は、面倒な水入れ不要で、ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。

ガスコンロ&グリル
その他にも「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など、自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
意外なグリルの活用法
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2019年03月30日

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