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【マルチグリルレシピ】チキンと彩り野菜のグリル ハニーマヨソース添え

プレートパンに並べて焼くだけ! 彩りが良くおもてなしにピッタリです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.3.8

「チキンと彩り野菜のグリル ハニーマヨソース添え」の材料(4人分)

鶏手羽元・・・8本
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・少々
ニンジン・・・4cm
ブロッコリー・・・80g
カボチャ・・・80g
パプリカ(赤)・・・1/2コ
マッシュルーム・・・8コ
オリーブ油・・・適量

≪ハニーマヨソース≫
マヨネーズ・・・大さじ3
ハチミツ・・・大さじ1/2
粒マスタード・・・小さじ1
レモン汁・・・小さじ1
塩・・・少々

【作り方1】

鶏手羽元は室温に戻し、包丁の刃先で数ヶ所刺して塩、コショウをすり込みます。

【作り方2】

ニンジンは5mm厚さの輪切りにして型で抜き、残りの野菜はそれぞれひと口大に切ります。

【作り方3】

2とマッシュルームにオリーブ油をからめます。

1と共にプレートパンに重ならないように広げ、グリルで焼きます。

   マルチグリル「調理モード 焼く」中火 18~20分

【作り方4】

皿に彩りよく盛りつけ、混ぜ合わせたハニーマヨソースを添えます。

「チキンと彩り野菜のグリル ハニーマヨソース添え」のコツ・ポイント

野菜は火通りが悪いものは奥に、よいものは手前に並べるとよいでしょう。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2019.2.4

最終更新日:2023.3.8

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