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【レシピ】マヨが決め手!「キャベツと卵のふんわり炒め」

キャベツと卵の優しい味の炒め物です。マヨネーズを使って卵をふわふわに仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「キャベツと卵のふんわり炒め」の材料(4人分)

キャベツ・・・300g
カイワレ菜・・・1/2パック
卵・・・3コ
マヨネーズ・・・大さじ2
ゴマ油・・・小さじ1
塩、コショウ・・・各適量

【作り方1】

キャベツは4~5㎝のざく切り、カイワレ菜は根を落とし、長さを半分に切ります。

卵は割りほぐし、マヨネーズ大さじ1を入れてよく混ぜます。

【作り方2】

フライパンを温め、残りのマヨネーズを入れて卵を流します。

大きく混ぜ、半熟状で取り出します。

【作り方3】

同じフライパンにゴマ油を入れてキャベツを炒めます。

火を止め、2とカイワレ菜を入れてサッと混ぜます。

塩、コショウで味を調えて器に盛ります。

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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2019年05月01日

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