【ダッチオーブンレシピ】野菜たっぷり「春マキッシュ」

春巻きの皮･･･5枚
バター･･･30g
タマネギ･･･50g
アスパラガス･･･2本
ベーコン･･･50g
サラダ油･･･小さじ1/2
塩･･･適量
コショウ･･･適量
ソラマメ･･･16コ
ゴーダチーズ、エメンタールチ－ズ、チェダーチーズなど･･･50g

[A]
　卵(L)･･･3コ
　牛乳･･･100ml
　生クリーム･･･50ml
　塩･･･適量
　コショウ･･･少々

春巻きの皮に溶かしたバターを1枚ずつ両面に塗り、ずらしながらダッチオーブン又はココットダッチオーブンに敷きます。

側面の角の部分は折り返します。

タマネギは薄切り、アスパラガスはかたい部分とはかまを取って斜め薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。

サラダ油でタマネギ、ベーコン、アスパラガスの順に炒めて塩、コショウをします。

ソラマメは薄皮をむきます。

チーズは短冊切りにし、Aと合わせます。

1に2と3を入れてふたをし、加熱します。

　ダッチオーブン調理　加熱12～15分　余熱約10分

　HR-BV3CR-G7SS、HR-BP3DR-G7SSの場合　加熱15分　余熱約10分

　HR-P873-SUL、RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SSの場合　加熱12分　余熱約10分

余熱が終了したら取り出して切り分け、器に盛りつけます。

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。

・春巻きの皮は角の部分を折り返すことによって、焦げを防止できます。

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