家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

28127 view

【ダッチオーブンレシピ】緑茶とオートミールのクイックブレッド

発酵のプロセスが無く、すぐに作れます。ざっくりとした焼きたてを噛みしめると、ほのかな緑茶の香りが爽やかに広がります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

緑茶とオートミールのクイックブレッド

「緑茶とオートミールのクイックブレッド」の材料(1台分)

バター(食塩不使用)・・・70g
砂糖・・・60g
卵・・・100g

[A]
 牛乳・・・大さじ2
 緑茶(茶葉)・・・5g

[B]
 強力粉・・・150g
 オートミール・・・100g
 ベーキングパウダー・・・大さじ1

クロテッドクリーム・・・適量

【準備】

バターは室温に戻します。

AとBはそれぞれ合わせます。

【作り方1】

ボウルにバターを入れてクリーム状にし、砂糖を数回に分けて加え、すり混ぜます。

【作り方2】

溶きほぐした卵を数回に分けて加え混ぜ、Aも混ぜます。

Bを加えて粘りがでるまで混ぜ、まとめます。

【作り方3】

オーブンペーパーを敷いたダッチオーブン又はココットダッチオーブンに2を広げます。

ふたをして加熱します。

   ダッチオーブン調理 加熱12分~15分 余熱約15分~

※機種によって加熱時間が異なります。

【作り方4】

ダッチオーブンから取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに切ります。

クロテッドクリームを添えます。

「緑茶とオートミールのクイックブレッド」のコツ・ポイント

・卵の割合が多い為、生地が分離することがあります。その場合は分量の粉を少し加えて分離を抑えてください。

・焼く前にカードやテーブルナイフを使ってしっかりと筋を入れておくと、焼き上がってから手で簡単に割ることができます。

・焼き時間はダッチオーブンの場合は15分、ココットダッチオーブンの場合は12分を目安にしてください。

ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
東京ガスのレシピTOP

おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、ガスコンロ(ピピッとコンロ)の「グリル」がとっても進化していることはご存知ですか?

アウトドアで人気の「ダッチオーブン」対応のグリルも!

ダッチオーブン対応グリル
材料を入れた専用「ダッチオーブン」をグリル入れて加熱するだけで、さまざまな本格的オーブン料理を簡単に作ることができます。

素材にじっくり火が通るので、お肉はジューシーに、野菜は甘みが増します。おもてなし料理も手間なく美味しく出来上がります!

ダッチオーブン活用例
ワイルドなお料理だけでなく、お菓子やケーキ・パン作りも!
スイッチオンで、あとは放っておくだけでグリルにおまかせです。

ガスコンロ&グリル
その他にも「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
ダッチオーブンの魅力
東京ガスのレシピTOP

2020年02月18日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

いつからなら大丈夫? 子どもに初めてお餅を食べさせる時期と注意点

154176view
2

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?

97371view
3

「効率よく部屋を暖めよう! 」暖房効率を上げる工夫7つ

152936view
4

「日本酒と生酒って何が違うの?」生酒の特徴と保存方法、旬の時期

118964view
5

常温保存はNG!?【麦茶】を作る時の注意点と「保存」について

203609view

おすすめ記事

常温? 冷蔵? 冷凍? 「バナナの保存」のコツとは?

特徴を知って楽しもう! いちごのオリジナル品種を解説

【データで検証! 】みんなどうしてる?「小1の壁」への対策【東京ガス都市生活研究所】

お洒落で簡単! とっておき「バレンタイン」レシピまとめ

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?

おすすめキーワード