ここから本文です。

【ダッチオーブンレシピ】緑茶とオートミールのクイックブレッド

発酵のプロセスが無く、すぐに作れます。ざっくりとした焼きたてを噛みしめると、ほのかな緑茶の香りが爽やかに広がります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.3.7

緑茶とオートミールのクイックブレッド

「緑茶とオートミールのクイックブレッド」の材料(1台分)

バター(食塩不使用)・・・70g
砂糖・・・60g
卵・・・100g

[A]
 牛乳・・・大さじ2
 緑茶(茶葉)・・・5g

[B]
 強力粉・・・150g
 オートミール・・・100g
 ベーキングパウダー・・・大さじ1

クロテッドクリーム・・・適量

【準備】

バターは室温に戻します。

AとBはそれぞれ合わせます。

【作り方1】

ボウルにバターを入れてクリーム状にし、砂糖を数回に分けて加え、すり混ぜます。

【作り方2】

溶きほぐした卵を数回に分けて加え混ぜ、Aも混ぜます。

Bを加えて粘りがでるまで混ぜ、まとめます。

【作り方3】

オーブンペーパーを敷いたダッチオーブン又はココットダッチオーブンに2を広げます。

ふたをして加熱します。

   ダッチオーブン調理 加熱12分~15分 余熱約15分~

※機種によって加熱時間が異なります。

【作り方4】

ダッチオーブンから取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに切ります。

クロテッドクリームを添えます。

「緑茶とオートミールのクイックブレッド」のコツ・ポイント

・卵の割合が多い為、生地が分離することがあります。その場合は分量の粉を少し加えて分離を抑えてください。

・焼く前にカードやテーブルナイフを使ってしっかりと筋を入れておくと、焼き上がってから手で簡単に割ることができます。

・焼き時間はダッチオーブンの場合は15分、ココットダッチオーブンの場合は12分を目安にしてください。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

SNSでこの記事をシェア
FacebookX(旧Twitter)LinenotePinterest

コピーされました

公開日:2020.2.3

最終更新日:2023.3.7

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

同じカテゴリの記事

広告)おうちの機器なら東京ガスの機器交換におまかせ!
広告)ウルトラ省エネブック

お気に入り追加

追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。