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【レシピ】「カリカリじゃことブロッコリーのパスタ」

カリカリじゃこが香ばしい、和風パスタです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

「カリカリじゃことブロッコリーのパスタ」の材料(4人分)

ブロッコリー・・・1株(約200g)
マイタケ・・・1パック

[A]
 サラダ油・・・大さじ4
 チリメンジャコ・・・40g
 ニンニク(つぶす)・・・1片

スパゲティ・・・280g
塩・・・適量
バター・・・20g
醤油・・・大さじ1~

【作り方1】

ブロッコリーとマイタケはそれぞれ小房に分けます。

【作り方2】

フライパンにAを入れ、温度調節機能を140~160℃に設定します。

チリメンジャコがカリカリになるまで炒め、マイタケを加えて炒めます。

【作り方3】

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(湯の1%)とスパゲティを入れ、コンロ調理タイマーを設定して茹でます(中火)。

タイマーが残り3分になったらブロッコリーを加えて茹で、ザルに上げます。

【作り方4】

2に3とバター、醤油を加えて混ぜ合わせます。

器に盛りつけます。

「カリカリじゃことブロッコリーのパスタ」のコツ・ポイント

チリメンジャコの塩分により、醤油の量は加減してください。


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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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