「白菜ときのこのスープ」の材料(4人分)
ハクサイ・・・150g
エノキ茸・・・1/2パック
ナメコ・・・1袋
ロースハム・・・3枚
[A]
水・・・3カップ
コンソメスープの素(固形)・・・1コ
塩、コショウ・・・各適量
【作り方1】
ハクサイは3~4㎝長さの細切り、エノキ茸は石づきを取って3~4㎝長さに切ります。
ナメコはさっと洗って水気をきります。
ロースハムは半分に切って、1㎝幅に切ります。
【作り方2】
鍋にAと1を入れて火にかけ、沸騰したらコンロ調理タイマーを5分に設定して煮ます(中火~弱火)。
塩、コショウで味を調え、器に盛りつけます。