「きりたんぽ鍋」の材料（6人分）
きりたんぽ ･･･6本
長ネギ･･･2本
シメジ･･･100g
焼き豆腐･･･1丁
セリ･･･200g
しらたき･･･1玉
ニンジン･･･60g
ゴボウ･･･1/2本
鶏モモ肉･･･2枚
[A]
だし汁･･･3と1/2カップ
うすくち醤油･･･大さじ5
醤油･･･大さじ1
砂糖･･･大さじ2
みりん･･･大さじ2
酒･･･大さじ1
【作り方1】
きりたんぽは1本を4つに切ります。
【作り方2】
長ネギは斜め薄切りにし、シメジは石づきを取り小房に分けます。
【作り方3】
焼き豆腐は縦半分にし、1cm厚さに切ります。
セリは4～5cm長さに切ります。
【作り方4】
しらたきは茹でてザルにあけ、食べやすい長さに切ります。
【作り方5】
ニンジンは薄い半月切りにします。
【作り方6】
ゴボウはささがきにし、水にさらして水気をきります。
【作り方7】
鶏肉はひと口大に切ります。
【作り方8】
鍋にAを煮立て2～7を入れて煮ます。
材料に火が通ったら1を入れて、サッと煮ていただきます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
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公開日：2017.1.5
最終更新日：2023.3.13
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