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新ジャガイモ･･･8コ(400g）
ニンニク･･･1片
アサリ･･･250g
酒･･･大さじ1
水･･･300ml
バター･･･大さじ2
醤油･･･小さじ1
塩･･･適量
万能ネギ･･･3本
新ジャガイモはよく洗って皮つきのまま4つ割りにし、ニンニクは薄切りにします。
鍋にアサリを入れて酒をふり、ふたをして火にかけます。
アサリの口が開いたら取り出します。
鍋に残ったアサリの汁に水を加え、1を入れて新ジャガイモがやわらかくなるまで煮ます(10分〜）。
バターと醤油、2のアサリを加え、塩で味をととのえて小口切りにした万能ネギを散らします。
・新ジャガイモは早春から初夏にかけて出回ります。皮が薄く煮くずれしにくいので、煮物にむいています。
・アサリによって塩加減が変わるので、味をみて調節しましょう。
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2017.2.21
最終更新日：2023.3.11
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