「鶏のから揚げ スイートチリマヨソース」の材料(4人分)
鶏ムネ肉･･･1枚
[A]
酒･･･大さじ1
ナムプラー･･･大さじ1/2
コショウ･･･少々
片栗粉･･･適量
[B]
スイートチリソース･･･大さじ2
マヨネーズ･･･大さじ2
レタス･･･適量
レモン(くし形切り)･･･4切れ
【作り方1】
鶏ムネ肉は厚みを均一にしてひと口大に切ります。
Aをもみ込み、しばらくおきます。
【作り方2】
揚げ油を温度調節機能で180℃に設定し、1に片栗粉をまぶして揚げます。
【作り方3】
ボウルにBを混ぜ合わせ、2をからめます。
器に切ったレタス、レモンと共に盛りつけます。
「鶏のから揚げ スイートチリマヨソース」のコツ・ポイント
・鶏ムネ肉はそぎ切りにすると火通りが早くなり、やわらかく仕上がります。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2018.9.12
最終更新日：2023.3.9
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