「サクサククリスピーチキン」の材料(4人分)
鶏ムネ肉･･･1枚(約300g)
塩、コショウ･･･各適量
[A]
卵･･･1コ
小麦粉･･･40g
水･･･適宜
コーンフレーク(プレーン)･･･100g
揚げ油･･･適量
[B]
ハチミツ･･･20g
フレンチマスタード･･･20g
ベビーリーフ、ミニトマト･･･各適量
【作り方1】
鶏ムネ肉は厚みを均一にして16等分に切り、塩、コショウで下味をつけます。
【作り方2】
ボウルに卵を割りほぐし、小麦粉を加えてよく混ぜます。
【作り方3】
コーンフレークはポリ袋に入れて軽く砕きます。
【作り方4】
Bは合わせます。
【作り方5】
フライパンに揚げ油を入れ、温度調節機能を170℃に設定します。
1に2をからめ、3をまんべんなくまぶして揚げます。
ベビーリーフ、ミニトマトと共に皿に盛りつけ、4を添えます。
「サクサククリスピーチキン」のコツ・ポイント
衣がかたい場合は水を加えて調節してください。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2020.10.29
最終更新日：2023.3.6
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