「カジキの香りフライ」の材料(4人分)

カジキ･･･6切れ(1切れ約80g)
塩、コショウ･･･各適量

青ジソ･･･10枚
パン粉･･･50g
小麦粉、溶き卵･･･各適量

レタス･･･1/2玉
ニンジン･･･1/2本
マヨネーズ･･･大さじ2
ポン酢醤油･･･小さじ1

【作り方1】

カジキは1切れを半分に切り、塩、コショウで下味をつけます。

青ジソはちぎり、パン粉と合わせます。

【作り方2】

レタスは食べやすい大きさにちぎり、ニンジンはピーラーで薄切りにします。

マヨネーズとポン酢醤油を合わせてソースを作ります。

【作り方3】

1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

【作り方4】

フライパンに揚げ油を入れて火にかけ、温度調節機能を170℃に設定して3を揚げます。

レタス、ニンジンと共に皿に盛り、ソースを添えます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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