【レシピ】簡単なのに本格的「そのまんまハンバーグステーキ」

牛豚ひき肉･･･300g
塩･･･少々
コショウ･･･少々
サラダ油･･･適量
ミニトマト･･･12コ
ピザ用チーズ･･･40g

ベビーリーフ･･･適量

牛豚ひき肉はパックのラップを外してふんわりとかけなおし、上から手で押さえるように空気を抜きます。

2等分にしてラップで押さえ、軽く形を整えます。

ラップを外し、塩・コショウを振ります。

フライパンにサラダ油を入れ温度調節機能で170℃に設定し、1を並べ入れ、ミニトマトも加えて焼きます。

ハンバーグに焼き色が付いたら裏返し、ふたをしてコンロ調理タイマーを3分に設定し蒸し焼きにします。

ハンバーグの上にピザ用チーズをのせ、再びふたをしてコンロ調理タイマーを1分に設定して蒸し焼きにしチーズを溶かします。

ハンバーグを器に盛り、フライパンに残ったミニトマトを軽くつぶし、塩・コショウで味を調えます。

ハンバーグにミニトマトをのせてベビーリーフを添えます。

ミニトマトを崩してソース代わりにしながらいただきます。