
TOKYO GAS
「サイコロステーキのガーリックトスサラダ」の材料(4人分)
牛ステーキ肉・・・150g
[A]
塩・・・少々
コショウ・・・少々
ミックスリーフ・・・大1袋
タマネギ・・・1/6コ
トマト・・・1コ
キュウリ・・・1/2本
ニンニク・・・2片
ゴマ油・・・大さじ2
ポン酢・・・大さじ2
塩・・・ひとつまみ
【準備】
牛ステーキ肉は室温に戻します。
【作り方1】
牛ステーキ肉は、Aで下味を付けておきます。
【作り方2】
タマネギとニンニクは薄切りにし、トマトは一口大に切ります。
キュウリは縞模様に皮を剥いて小口切りにします。
【作り方3】
フライパンにニンニクとゴマ油を入れて火にかけ、ニンニクチップを作ります(弱火)。
ニンニクがきつね色に色付いたらキッチンペーパーに広げて油を切り、香りのついた油はポン酢と合わせてドレッシングにします。
【作り方4】
3のフライパンを火にかけ、温度調節機能を190℃に設定します。
1を焼き、好みの焼き加減になったら取り出し、サイコロ形に切ります。
【作り方5】

TOKYO GAS
ボウルにすべての材料を入れてさっと混ぜ、器に盛り付けます。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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このレシピの監修者
もっと見る東京ガスコミュニケーションズ(株)
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。
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公開日:2023.4.17
最終更新日:2023.4.20
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