【レシピ】「サイコロステーキのガーリックトスサラダ」

牛ステーキ肉･･･150g
 
[A]
　塩･･･少々
　コショウ･･･少々
 
ミックスリーフ･･･大1袋
タマネギ･･･1/6コ
トマト･･･1コ
キュウリ･･･1/2本
ニンニク･･･2片
ゴマ油･･･大さじ2
ポン酢･･･大さじ2
塩･･･ひとつまみ

牛ステーキ肉は室温に戻します。

牛ステーキ肉は、Aで下味を付けておきます。

タマネギとニンニクは薄切りにし、トマトは一口大に切ります。

キュウリは縞模様に皮を剥いて小口切りにします。

フライパンにニンニクとゴマ油を入れて火にかけ、ニンニクチップを作ります(弱火)。

ニンニクがきつね色に色付いたらキッチンペーパーに広げて油を切り、香りのついた油はポン酢と合わせてドレッシングにします。

3のフライパンを火にかけ、温度調節機能を190℃に設定します。

1を焼き、好みの焼き加減になったら取り出し、サイコロ形に切ります。

ボウルにすべての材料を入れてさっと混ぜ、器に盛り付けます。