【レシピ】カレー風味のコク旨ドレッシングで!「七夕コブサラダ」

鶏モモ肉･･･1枚
 
[A]
　塩･･･少々
　コショウ･･･少々

アボカド･･･1コ
トマト･･･1コ
リーフレタス･･･2枚
卵･･･2コ
スライスチーズ･･･2枚
サラダ油･･･小さじ2
 
[B]
　マヨネーズ･･･大さじ1と1/2
　牛乳･･･大さじ1
　ニンニク(すりおろし)･･･少々
　砂糖･･･小さじ1/2
　カレー粉･･･小さじ1/2
　塩･･･少々

鶏モモ肉は余分な脂をのぞき、厚みを均一にしてAで下味をつけ、皮目を上にしてグリルで焼きます。

　両面焼き水なしグリル　上・下強火　約9分

焼き上がったら、3cm角に切ります。

鍋に卵と水を入れて火にかけ、沸騰したらコンロ調理タイマーを10分に設定して茹でます(強火→中火)。

茹で上がったら水にとって殻をむき、2cm角に切ります。

スライスチーズは星型で抜きます。

アボカドは皮をむいて種を取り2cm角に切ります。

トマトはヘタを取り、2cm角に切ります。

レタスは細切りにします。

ボウルにBを入れて、混ぜ合わせます。

器に1、3を線状に彩りよく並べ、4のドレッシングをかけます。

星型チーズを散らします。