東京ガス
暮らし情報メディア
ウチコト

ここから本文です。

カレー風味のスコッチエッグ

【レシピ】ボリューム満点「カレー風味のスコッチエッグ」

カレーの香りが食欲をそそるボリューム満点のスコッチエッグ。イースターにもおすすめです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2024.2.14

「カレー風味のスコッチエッグ」の材料2人分

  • 4コ
  • 牛豚ひき肉200g
  • タマネギ1/2コ
[A]
  • 牛乳大さじ2
  • パン粉大さじ2
  • 1/2
  • カレー粉小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 薄力粉適量
[フライ衣]
  • 薄力粉適量
  • 溶き卵適量
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • ベビーリーフ適量

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、冷蔵庫から出した卵を入れ、コンロ調理タイマーを8分に設定して茹でます。 茹で上がったら冷水にとり、殻をむきます。

2

タマネギをみじん切りにします。

3

調理写真

ボウルに牛豚ひき肉と2、Aを入れてよく混ぜます。 4等分して1cm厚さ程度の円形に伸ばし、水気を切って薄力粉をまぶした1を包みます。 空気を抜きながら成形します。

4

3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけます。

5

揚げ油を温度調節機能で170℃に設定し、きつね色になるまで揚げます。

6

調理写真

器にベビーリーフを敷き、5を盛り付けます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

  • このレシピ監修者

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

    もっと見る
SNSでこの記事をシェア
FacebookX(旧Twitter)LinenotePinterest

コピーされました

公開日:2024.2.14

最終更新日:2024.2.14

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

同じカテゴリのレシピ

お気に入り追加

追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。