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【レシピ】紅茶の香りのデザート「りんごのティーコンポート」

りんごの香りと色を活かした、上品な甘さのデザートです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「りんごのティーコンポート」の材料(4人分)

リンゴ(1cm厚さの輪切り)・・・4枚

[A]
 紅茶・・・300ml
 グラニュー糖・・・50g
 ドライクランベリー・・・5g
 レモン汁・・・大さじ1/2

ミント・・・適量

【作り方1】

リンゴは芯を抜きます。

【作り方2】

鍋に1とAを入れて落としぶたとふたをし、火にかけます。

コンロ調理タイマーを10分に設定し、リンゴがやわらかくなるまで煮ます(強火→弱火)。

【作り方3】

器に盛りつけ、ミントを添えます。

「りんごのティーコンポート」のコツ・ポイント

・紅茶は茶葉ごと煮出すと渋みが出てしまうため、抽出液を使用します。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2017年12月03日

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