【レシピ】卵たっぷり! 濃厚「厚切りフレンチトースト」

厚切りのフランスパンにたっぷりの卵液を浸し、温度調節機能を使ってこんがり焼き上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「厚切りフレンチトースト」の材料(4人分)

フランスパン(バゲット、バタールなど)･･･24cm
卵･･･3コ
砂糖･･･大さじ6
牛乳･･･3カップ
バター･･･大さじ2
粉砂糖、メープルシロップ･･･各適宜

【作り方1】

フランスパンは8等分の輪切りにします。

【作り方2】

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と牛乳を混ぜて1を浸します(5～10分)。

【作り方3】

フライパンにバターを入れて温度調節機能で160℃に設定し、2の両面を焼きます。

【作り方4】

焼き上がったら器に盛りつけ、好みで粉砂糖やメープルシロップをかけます。

「厚切りフレンチトースト」のコツ・ポイント

・温度調節機能を設定すると、フレンチトーストやハンバーグなどの焼き物を焦がすことなく上手に焼くことができます。

・卵液に浸す時はフランスパンを軽く押さえたり、上下を返して染み込ませます。

・フレンチトーストの焼き時間は、片面約5分を目安にしてください。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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