家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

21532 view

【レシピ】素朴で懐かしい味「沖縄風 黒糖クレープ」

沖縄名産の黒糖を使用した素朴なクレープ。シンプルでどこか懐かしい味です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「沖縄風 黒糖クレープ」の材料(8本分)

[A]
 薄力粉・・・150g
 黒砂糖(粉末)・・・80g
 ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

水・・・約220ml
サラダ油・・・適量

【作り方1】

ボウルにAを入れて泡立て器で合わせ、水を加えて混ぜます。

【作り方2】

フライパンを温度調節機能で160℃に設定し、サラダ油を薄くひいて1の生地を流します。

うっすらと焼き色がついたら裏返し、軽く焼きます(8枚焼きます)。

【作り方3】

焼き上がったら端から巻き、器に盛ります。

「沖縄風 黒糖クレープ」のコツ・ポイント

・沖縄のおやつで、チンビンとも呼ばれます。

・粉と水分を混ぜる時は手早く混ぜましょう。生地の固さは、フライパンに流したとき薄く広がる程度に水で加減してください。

・黒糖は少し粒が残っても味のアクセントになります。

東京ガスのレシピTOP

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


「温度調節」機能は、センサーが自動で火力調節して、設定した温度に調整・キープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらなどの<揚げ物>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦げつきや生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼き物>にも便利です。


その他にも、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。
お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
東京ガスのレシピTOP

2019年06月11日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

【夏こそ節電!】テレビ・冷蔵庫・エアコンの『節電方法』3選

127676view
2

季節のお風呂:8月『薄荷湯(はっかゆ)』でさらさら爽快! 体感はひんやりするのに身体は温まる!

42865view
3

お風呂掃除って毎日必要? お風呂掃除の頻度とキレイに保つ秘訣とは?

103559view
4

省エネするなら知っておきたい! LED電球に交換する時のポイント4つ

41699view
5

常温? 冷蔵? 冷凍? 「バナナの保存」のコツとは?

347791view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

リビング? お風呂場? 「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

おすすめキーワード