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【オーブンレシピ】「米粉のココアミニマフィン」

小麦粉、バター、牛乳不使用のマフィンです。焼き立てはふんわり軽く、翌日はしっとりなじんで食べ頃です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

米粉のココアミニマフィン

「米粉のココアミニマフィン」の材料(6コ分)

卵・・・1コ

[A]
 砂糖・・・50g
 調整豆乳・・・大さじ2
 サラダ油・・・大さじ3

[B]
 米粉・・・70g
 ココア・・・10g
 ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

砂糖菓子・・・適量

【作り方1】

材料を混ぜる
泡立て器をもちあげる
ボウルに卵を割りほぐし、Aを順に加えて混ぜます。

Bをふるい入れて混ぜます。

【作り方2】

生地を型に分け入れて焼く
焼き上がり
型に分け入れ、砂糖菓子を散らして焼きます。

   ガス高速オーブン(予熱なし) 180℃ 15分
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
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おわりに

ガスオーブン
今回ご紹介したレシピは「ガスオーブン」を活用した、簡単レシピです。
ガスオーブンは強力熱風で一気に加熱し焼き上げるので、早さとおいしさに差が出ます。

ガスオーブンでパンを焼く
電気オーブンと比べるとその立ち上がりの早さは歴然の差です。強い熱で旨味や風味を包み込み、外はカリッと中はジューシーに焼き上げます。

ガスオーブンでグラタンを焼く
多彩なメニューに対応できる万能調理機器である「ガスオーブン」。
本格的なお菓子やパンづくりは勿論、夕飯の支度も一度にたくさん調理が可能です。

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスオーブン
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2020年02月04日

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