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【レシピ】栄養たっぷり「モロヘイヤのミルクスープ」

モロヘイヤのトロミが美味しいスープです。牛乳を加えてやさしい味に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

「モロヘイヤのミルクスープ」の材料(4人分)

モロヘイヤ・・・1束(約100g)
塩・・・適量
タマネギ・・・1/4コ
ニンジン・・・1/4本
ベーコン・・・3枚
バター・・・10g

[A]
 牛乳・・・3カップ
 コンソメスープの素(固形)・・・1コ

塩、コショウ・・・各適量

【作り方1】

モロヘイヤは葉を摘み、サッと塩茹でにして水気を絞り、たたきます。

【作り方2】

タマネギ、ニンジン、ベーコンはみじん切りにします。

【作り方3】

鍋にバターを入れて火にかけ、2を炒めます(中火)。

Aと1を加えてひと煮立ちさせ、塩、コショウで味を調えて器に注ぎます。

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おわりに

「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には自動でおまかせの便利な機能がたくさんあるのをご存知ですか?


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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