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TOKYO GAS
豚白モツ(茹でたもの)･･･200g
コンニャク･･･1枚
[A]
赤味噌･･･70g
砂糖･･･大さじ2～3
酒･･･大さじ2
ショウガ･･･1片
長ネギ(小口切り)･･･適量
一味唐辛子･･･適量
コンニャクは食べやすい大きさに手でちぎります。
ショウガはスライスします。
鍋に豚白モツとかぶるくらいの水を入れて火にかけ(中火)、沸騰したらザルにあげて茹でこぼします。
もう一度同じ作業を繰り返し、3度目はコンニャクも加えて茹でこぼします。
TOKYO GAS
鍋に2とA、ひたひたの水を加えて火にかけます(中火)。
沸騰したら、豚白モツが好みの硬さになるまでふたをして1～2時間煮込みます(弱火)。
器に盛り、長ネギと一味唐辛子を添えます。
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2022.10.12
最終更新日：2023.2.6
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