更新日: 2017年08月22日
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夏バテ対策にも! 栄養たっぷりの「オクラ」を使ったレシピ6選

夏が旬な野菜「おくら」。ねばねば食感が特徴で栄養が豊富、夏バテ防止に最適と言われています。今回はそんなオクラを使った、食欲が落ちやすい夏でも食べやすいレシピを6つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

かつおだしの優しい味わい「梅とオクラの冷やし汁」

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オクラのとろみと梅の酸味、カツオ節の旨みがきいた涼しげな一品です。

カマスと夏野菜のひんやり煮物「夏の彩り冷やし鉢」

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グリルで焼いたカマスの干物と夏野菜を漬け汁に漬け込んで冷やした、やさしい味わいの一品です。

夏にぴったり「オクラと豚ひき肉のカレー」

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ダッチオーブンにお任せで、オクラたっぷりの即席カレーを作りましょう。暑い夏にはぴったりのメニューです。

時短&お手軽!スパイシーな「オクラと豆のカレー」

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時短のポイントは食材に有り!手軽でスパイシーなカレーをご紹介します。

夏バテ防止に!ミョウガ入り「たたきオクラの味噌汁」

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夏バテ防止にぴったり!オクラの味噌汁です。

上品で喉越しも楽しめる和風ポタージュ!「おくらと長芋のすり流し」

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和風ポタージュとも言える、上品で喉越しの楽しめる汁物です。夏向きの冷製に仕上げます。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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