「フルーツグラタン」の材料（1台分）
オレンジ･･･1コ（約200g）
バナナ･･･1本（約150g）
イチゴ･･･6コ
[A]
卵･･･2コ
グラニュー糖･･･大さじ3
薄力粉･･･大さじ2
牛乳･･･50ml
生クリーム･･･70ml
バニラエッセンス･･･少々
バター･･･適量
【作り方1】
オレンジは皮をむきセクションカットにします。
【作り方2】
バナナは皮をむいて5mm幅の斜め切りにします。
イチゴはヘタを取り、縦半分に切ります。
【作り方3】
Aを順に合わせます。
【作り方4】
バターを塗ったダッチオーブン又はココットダッチオーブンに1、2を並べて3を流し入れ、ふたをして加熱します。
ダッチオーブン調理 加熱10～12分 余熱10分
※HR-BV3CR-G7SS、HR-BP3DR-G7SS、HR-P873-SULの場合 加熱12分 余熱約10分
※RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS(ココットダッチオーブン)の場合 加熱10分 余熱約10分
【作り方5】
器に盛りつけます。
「フルーツグラタン」のコツ・ポイント
・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。
・セクションカットとは、果肉だけを取り出す切り方です。上下を果肉が見えるくらい切り落とし、薄皮を残さないよう、皮を厚くむくことがポイントです。 中心に向かい薄皮に沿ってナイフを入れて実を取ります。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
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公開日：2016.10.24
最終更新日：2023.3.17
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