
「ダッチスペアリブ~バルサミコ風味~」の材料(1台分)
豚スペアリブ・・・700g
[A]
バルサミコ酢・・・大さじ2
ハチミツ・・・30g
塩・・・小さじ1
ニンニク(すりおろし)・・・1片分
サニーレタス・・・適量
【作り方1】
豚スペアリブにAをもみ込み、しばらくおきます(1時間~)。
【作り方2】


ダッチオーブンまたはココットダッチオーブンに網をセットし、1を並べふたをして加熱します。
ダッチオーブン調理 加熱20分 余熱15分
【作り方3】
サニーレタスと共に器に盛りつけます。
「ダッチスペアリブ~バルサミコ風味~」のコツ・ポイント
・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。
・豚スペアリブは室温に戻してから焼きます。冷えていると焼き時間が変わるので、加熱時間を調節してください。
・焼く直前に再度調味料をもみ込むことで、より味がなじみます。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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コピーされました
公開日:2016.11.8
最終更新日:2023.3.17
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