「ドライフルーツとナッツのケーキ」の材料（1台分）

素炒りナッツ（クルミ、アーモンド、マカデミアナッツなど）･･･50g
ドライフルーツ（アンズ、クランベリー、イチジクなど）･･･100g
ブランデー･･･大さじ2
バター（食塩不使用）･･･120g
砂糖･･･120g
卵（M）･･･2コ
バニラオイル･･･少々

［A］
ベーキングパウダー･･･小さじ1/2
薄力粉･･･120g

【作り方1】

素炒りナッツは粗く刻みます。

【作り方2】

ドライフルーツは5mm角に切ります。

ブランデーと合わせてしばらくおきます（10分～）。

【作り方3】

室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状にします。

砂糖を数回に分けてすり混ぜます。

割りほぐした卵を数回に分けて加え混ぜ、バニラオイルを加えて混ぜます。

【作り方4】

1、2を入れて混ぜ、Aをふるい入れて混ぜます。

【作り方5】

ダッチオーブンまたはココットダッチオーブンにオーブンペーパーを敷きます。

4を流し入れ、中心を少しくぼませふたをして加熱します。

ダッチオーブン調理　加熱13～17分　余熱15～25分

※HR-BV3CR-G7SS、HR-BP3DR-G7SS（ダッチオーブン）の場合
加熱17分　余熱約15分

※HR-P873-SUL（ダッチオーブン）、RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS(ココットダッチオーブン)の場合　
加熱13分　余熱約25分

【作り方6】

余熱時間が終了したら取り出します。

「ドライフルーツとナッツのケーキ」のコツ・ポイント

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。

・焼き上がりの目安は、中心に竹串を刺して生地がついてこない状態です。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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