「イワシのハーブ焼きサラダ仕立て」の材料(4人分)
イワシ(3枚におろしたもの)･･･正味200g
塩･･･ひとつまみ
コショウ･･･少々
[A]
ニンニク(スライス)･･･1粒分
イタリアンハーブミックス(ドライ)･･･小さじ1/2
オリーブ油･･･大さじ1
赤タマネギ･･･1/4コ
ルッコラ･･･30g
サニーレタス･･･4枚
[B]
マヨネーズ･･･大さじ2
ヨーグルト(プレーン)･･･大さじ2
レモン汁･･･小さじ1
塩･･･小さじ1/4
コショウ(白)･･･少々
【作り方1】
イワシに塩をして10分ほどおき、水気をふきます。
【作り方2】
1にコショウと合わせたAをまぶし、香りをつけます(約15分)。
【作り方3】
ニンニクを除き、グリルで皮目を上にして焼きます。
両面焼き水なしグリル 上・下強火 5分～
※片面焼きグリルの場合
上記（両面焼きグリルの場合)の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返し、様子を見ながら逆の面を焼いてください。片面焼きグリルの場合は両面焼きグリルより全体の焼き時間が長くなります。（コンロの機種や食材によって異なります。）
【作り方4】
赤タマネギは薄切りにして水にさらし、ザルにあげて水気をとります。
ルッコラとサニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。
【作り方5】
器に3、4を盛りつけ、合わせたBをかけます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2017.8.16
最終更新日：2023.3.9
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