【レシピ】簡単3工程!「キャベツのアンチョビ焼き」

キャベツをグリルで焼くと甘味が際立ちます。アンチョビの塩味とバター風味をプラスすれば、箸が止まらない美味しさに!!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「キャベツのアンチョビ焼き」の材料（1台分：直火用耐熱容器）

キャベツ…200g
ベーコン…2枚

■［A］
　アンチョビ…15g
　ニンニク…1片分
　オリーブ油…大さじ2

【作り方1】

材料を切ります。

キャベツ：くし形に切る
ベーコン：細切り
アンチョビ：みじん切り
ニンニク：すりおろす

【作り方2】

耐熱容器にキャベツを並べ、葉の間にベーコンを入れます。
　
[A]を混ぜてかけ、バターをちぎってのせます。

【作り方3】

グリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル上・下強火7分　→※余熱5分

・グリル使用時は換気扇をまわしてください。

「キャベツのアンチョビ焼き」のコツ・ポイント

・※余熱とは、消火後そのままグリル庫内に入れておくことです。

・直火用耐熱容器は16cm×3.5cm丸形を使用しています。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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