「マスカルポーネと味わうバゲットサバラン」の材料（4人分）
バゲット（2cm厚さ）･･･4切れ
[A]
グラニュー糖･･･大さじ2
水･･･1/2～3/4カップ
シナモンスティック･･･5cm
ラム酒･･･大さじ1/2～
[B]
マスカルポーネチーズ･･･50g
生クリーム･･･50ml
グラニュー糖･･･小さじ1
季節の果物･･･適量
ミント･･･適宜
シナモンシュガー･･･適宜
メープルシロップ･･･適宜
【作り方1】
鍋にAを入れてふたをし、コンロ調理タイマーを8分に設定して煮ます（強火→弱火）。
【作り方2】
1にラム酒を加え、バゲットを並べてコンロ調理タイマーを3分に設定し、煮ます（弱火）。
【作り方3】
Bは合わせてとろみがつくまで混ぜます。
【作り方4】
器に2を盛りつけ、3を添えます。
季節の果物とミントを飾り、好みでシナモンシュガー、メープルシロップをかけます。
「マスカルポーネと味わうバゲットサバラン」のコツ・ポイント
・バゲットのメーカーや乾燥具合いなどによってシロップを吸う量が変わります。バゲットをフライパンに並べた時点で少し水分が残り、残りの加熱3分間で吸いきり、形を保った状態が目安です。
・バゲットは皮がやわらかいものがおすすめです。皮が固いものを使用する際は、皮目に包丁で切り込みを入れると食べやすいでしょう。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2017.10.26
最終更新日：2023.3.9
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