「淡雪羹 プレゼントBOX仕立て」の材料(4人分・流し缶11.5×14×高さ4cm1コ分)
[A]
水･･･1/2カップ
粉寒天･･･3g
砂糖･･･50g
牛乳･･･1/2カップ
卵白･･･1コ分
砂糖･･･大さじ1
リキュール･･･小さじ1
[B]
フランボワーズピュレ･･･50g
水･･･大さじ1
片栗粉･･･小さじ1
【作り方1】
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらコンロ調理タイマーを1分に設定し、時々混ぜながら煮溶かします(中火)。
砂糖、牛乳を加えます。
【作り方2】
ボウルに卵白を入れ、泡立てます。
砂糖を加えて5分立てにし、1を少しずつ加えながら混ぜ、リキュールを加えます。
流し缶に入れて冷やし固めます。
【作り方3】
鍋にBを入れて火にかけ、混ぜながらとろみをつけます(中火～弱火)。
【作り方4】
2を切り分け、3で線を描きます。
皿に盛りつけます。
「淡雪羹 プレゼントBOX仕立て」のコツ・ポイント
・丁度よいサイズの流し缶が無い場合は、牛乳パックの下部を利用し、オーブンペーパーを敷き込んで使用すると良いでしょう。
・牛乳パックを使用する場合、6.5×6.5×6.5cmのサイズに切ったものを2コ使用するか、側面を切り取り、6.5×13×6.5cmを1つ使用すると良いでしょう。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2018.12.25
最終更新日：2023.3.8
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