「ふるふるタピオカ」の材料(6人分)

タピオカ(小粒)･･･30g
牛乳･･･300ml
砂糖･･･40g
粉ゼラチン･･･5g
冷水･･･大さじ2
乳酸菌飲料(5倍希釈タイプ)･･･50ml
フルーツ(パイナップル、キウイなど)･･･100g

【準備】

・タピオカは1時間以上水につけます。

・粉ゼラチンは分量の冷水でふやかします。

【作り方1】

鍋に湯を沸かします(強火)。

水気をきったタピオカを入れ、コンロ調理タイマーを5分に設定して茹でます(中火～弱火)。

ザルにあげ、水にとります。

【作り方2】

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけます(中火)。

砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。

【作り方3】

ボウルに移して粗熱をとり、乳酸菌飲料を加えます。

水気をきった1を加えて冷やします。

【作り方4】

フルーツは食べやすい大きさに切ります。

【作り方5】

3を器に分け入れ、4を飾ります。

「ふるふるタピオカ」のコツ・ポイント

タピオカは1時間浸けると6分、1時間半浸けると5分、一晩つけると2～3分で茹であがります。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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