「ふわとろオムハヤシ」の材料(4人分)

米･･･1と1/2合
水･･･320ml
トマトペースト･･･大さじ1

≪ハヤシソース≫
牛肉(切り落とし)･･･200g
タマネギ(薄切り)･･･1/2コ分
バター･･･15g
赤ワイン･･･50ml

[A]
　水･･･150ml
　デミグラスソース(缶)･･･150g
　トマトペースト･･･大さじ1

塩･･･小さじ1/4
コショウ･･･少々

≪オムレツ≫
卵(M)･･･8コ

[B]
　生クリーム･･･大さじ4
　塩･･･小さじ1/3

バター･･･20g

【作り方1】

米は洗ってザルにあげ、専用炊飯鍋に入れます。

分量の水を加えて30分以上浸け、自動炊飯機能で炊きます。

炊き上がったらトマトペーストを混ぜます。

【作り方2】

ハヤシソースを作ります。

フライパンにバターを熱し、牛肉を炒めます(中火)。

色が変わったらタマネギを加え、透き通ってくるまで炒めます。

【作り方3】

赤ワインを加えてアルコール分をとばし、Aを加えてコンロ調理タイマーを10分に設定して煮ます(強火→中火)。

塩、コショウで味を調えます。

【作り方4】

オムレツを作ります。

ボウルに卵を2コ割りほぐし、Bの1/4量を加えて混ぜます。

フライパンを温度調節機能で160℃に設定し、1/4量のバターを溶かします。

卵液を流し入れて混ぜます。半熟状になったら形を整えます(4コ作ります)。

【作り方5】

1を器に盛りつけます。

4をのせて開き、ハヤシソースをかけます。

「ふわとろオムハヤシ」のコツ・ポイント

オムレツを作る際は、直径20cmのフライパンを使用しました。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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