
「ダルゴナコーヒープリン」の材料(4コ分)
《ミルクプリン》
牛乳・・・2カップ
砂糖・・・大さじ3
[A]
粉ゼラチン・・・5g
冷水・・・大さじ2
《コーヒークリーム》
インスタントコーヒー・・・大さじ1(6g)
砂糖・・・大さじ2
湯・・・大さじ2
【準備】
粉ゼラチンは分量の冷水にふり入れ、ふやかします。
【作り方1】

ミルクプリンを作ります。
鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ(中火)、沸騰直前まで温めます。
砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
【作り方2】

ボウルにあけ、氷水をあてながら粗熱をとります。
とろみがついたら器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
【作り方3】


コーヒークリームを作ります。
ボウルに材料を入れて混ぜ合わせ、全体がふんわりするまで泡立てます。
【作り方4】
2に3をのせて仕上げます。
「ダルゴナコーヒープリン」のコツ・ポイント
コーヒークリームは泡がつぶれやすいので、食べる直前にのせるとよいでしょう。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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コピーされました
公開日:2020.6.3
最終更新日:2023.3.7
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