【レシピ】鶏ひき肉と「にんじんのトマトクリームパスタ」

フリルにんじんの食感が楽しいトマト味のパスタです。生クリームでコクでプラスします。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガス食情報センター】

「にんじんのトマトクリームパスタ」の材料(4人分)

鶏ひき肉･･･200g
ニンジン･･･1本(約150g)
タマネギ･･･1/2コ
ニンニク(みじん切り)･･･1片分
バター･･･20g

[A]
　カットトマト(缶)･･･1缶
　水･･･1と1/2カップ
　コンソメスープの素(固形)･･･1コ

生クリーム･･･1/2カップ
スパゲティ･･･280g
塩、コショウ･･･各適量
パセリ(ドライ)･･･適量

【作り方1】

ニンジンはピーラーで薄切り、タマネギは薄切りにします。

【作り方2】

鍋にたっぷりの湯を沸かします(強火)。

湯の1%の塩とスパゲティを入れ、コンロ調理タイマーを設定して茹でます(中火)。

茹で上がったらザルに上げて水気をきります。

【作り方3】

フライパンにバターを入れて火にかけ、ニンニクを炒めます。

香りが出たら鶏ひき肉を加えて炒めます(中火)。

色が変わったら1とAを加え、沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(強火→弱火)。

【作り方4】

2と生クリームを加えて全体に混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。

皿に盛りつけ、パセリをふります。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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