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【レシピ】「豆乳ぷりん~レモンジンジャー風味~」

豆乳を使ったプリンはプルプルな食感でとってもヘルシー!レモンジンジャーシロップが爽やかに口に広がります。 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「豆乳ぷりん~レモンジンジャー風味~」の材料(4人分)

ゼラチン…5g
水…25ml

[A]
豆乳(調整豆乳)…300ml
ハチミツ…50g

[レモンジンジャーシロップ]
砂糖…15g
水…60ml
レモン(輪切り)…2枚
ショウガ(薄切り)…5g

【準備】

ゼラチンは分量の水でふやかします。

【作り方1】

鍋にAを入れて火にかけ、ハチミツを溶かします。

火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。

【作り方2】

ボウルにあけて氷水にあてながらとろみをつけ、器に流して冷やし固めます。

【作り方3】

ジンジャーシロップの材料を鍋に入れて火にかけ、コンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(弱火)。

冷やします。

【作り方4】

2に3をかけます。


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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

「コンロタイマー」は設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する便利な機能。茹ですぎ・煮すぎなども防ぎます!


その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸くと音でお知らせして自動で消火する「湯わかし」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2016年09月22日

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