家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

4073 view

【レシピ】春の香り満喫!「鯛とワカメの包み焼き」

春ならではの素材を取り合わせた一品です。包みを開いたときに広がる香りもごちそうです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

「鯛とワカメの包み焼き」の材料(4人分)

タイ…4切れ
ワカメ(戻したもの)…100g
ウド…50g

[ソース]
 うすくち醤油…大さじ2
 酒…大さじ1
 みりん…大さじ1

スダチ…1コ
オーブンペーパー…4枚(30cm×25cm)

【作り方1】

タイは塩と酒各少々(分量外)をふっておきます。

【作り方2】

ワカメは食べやすい長さに切ります。

【作り方3】

ウドは皮を厚めに剥き、短冊切りにして酢水にはなします。

サッと水で洗って水気をきります。

【作り方4】

オーブンペーパーで1、2、3を包み、焼きます。

   ガス高速オーブン(予熱なし) 230℃ 約12分
   両面焼きグリルの場合(アルミホイルに包んで) 上・下強火 約8分

【作り方5】

Aを合わせて煮立て、焼き上がった4にかけます。

スダチを添えます。


東京ガスのレシピTOP

おわりに

“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実はさまざまな調理に活用できることご存知でしたか?


短時間で庫内温度を超高温に上げることができるため、一気に表面を焼き、肉や野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストにもおすすめです!揚げもののあたため直しもカリッとジューシーに。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


設定した時間になると自動で消火してくれる「グリルタイマー」機能もついているので、焼き過ぎの心配もなく安心。

「両面焼き水なしグリル」は、面倒な水入れ不要で、ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もありません。


その他にも「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能など、自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!

「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
意外なグリルの活用法
東京ガスのレシピTOP

2017年05月19日

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

「おせち料理の意味ってなに?」おせち料理の意味と由来、ルール

1171859view
2

プロは網戸を外さず掃除!? 網戸を10分でピカピカにする方法とは!?

1145168view
3

「お屠蘇(おとそ)の意味って何? 」お屠蘇の意味と由来、飲み方・作り方

267726view
4

【いきなり焼くのはNG!? 】食パンの焼き方をマスターして朝食がひと味変わる!

1036601view
5

【賞味期限が切れた卵を捨てないで! 】その卵は安全に食べられる!

2011176view

おすすめ記事

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?

常温? 冷蔵? 冷凍? 「バナナの保存」のコツとは?

特徴を知って楽しもう! いちごのオリジナル品種を解説

【データで検証! 】みんなどうしてる?「小1の壁」への対策【東京ガス都市生活研究所】

お洒落で簡単! とっておき「バレンタイン」レシピまとめ

おすすめキーワード