「アルファ化米と缶詰DEパエリア風」の材料(4人分)
アルファ化米･･･2袋(200g)
タマネギ･･･1/2コ
ニンニク･･･2片
[A]
トマトジュース(食塩不使用)･･･1缶(190g)
水とアサリの缶汁を合わせて･･･160g
カレー粉･･･大さじ1
塩･･･小さじ1/3
アサリ(水煮缶)･･･1缶(約130g)
オイルサーディン(缶)･･･1缶(約100g)
パセリ(ドライ)･･･適宜
【作り方1】
タマネギ、ニンニクはみじん切りにします。
【作り方2】
フライパンに1とオイルサーディンの缶汁を入れて炒めます(中火)。
タマネギがしんなりしたらAを加え(強火)、沸騰したらアルファ化米をふり入れ、全体を混ぜながら平らにし、火を消します。
【作り方3】
手早くアサリとオイルサーディンをのせ、ふたをして蒸らします（約10分）。
【作り方4】
あれば、パセリをふります。
「アルファ化米と缶詰DEパエリア風」のコツ・ポイント
蒸らし後、10秒程強火で加熱するとより香ばしく仕上がります。
おわりに
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公開日：2020.8.5
最終更新日：2023.3.6
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