「大根とチキンスペアリブの黒酢煮」の材料(4人分)
チキンスペアリブ･･･20本
[A]
砂糖･･･大さじ2
醤油･･･大さじ3
黒酢･･･大さじ3
ショウガ(すりおろし)･･･1片分
コショウ･･･適量
ダイコン･･･400g
サラダ油･･･適量
水･･･1/2カップ
水溶き片栗粉･･･適量
ゴマ油･･･適量
レタス･･･1/3コ
万能ネギ(小口切り)･･･適量
【作り方1】
ポリ袋にAとスペアリブを入れ、もみ込みます。
【作り方2】
ダイコンは皮をむいて3㎜厚さのいちょう切りにします。
レタスは細切りにします。
【作り方3】
鍋にサラダ油を入れて火にかけ、ダイコンを炒めます(強火)。
色がついたら1と水を加えてふたをし、沸騰したらコンロ調理タイマーを8分に設定して煮ます(中火～弱火)。
【作り方4】
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにゴマ油を加えます。
【作り方5】
皿にレタスを敷き、4を盛りつけ、万能ネギを散らします。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2021.12.1
最終更新日：2023.3.1
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