東京ガス
暮らし情報メディア
ウチコト

ここから本文です。

ルーローハン

【レシピ】お家で手軽に! 「ルーローハン」

五香粉を使って手軽にルーローハンを作りましょう。甘辛い味付けでご飯が進みます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガスコミュニケーションズ(株)】

最終更新日:2023.8.8

ルーローハン

TOKYO GAS

「ルーローハン」の材料(2人分)

豚肉(切り落とし)・・・150g
卵・・・1コ
小松菜・・・1株
サラダ油・・・小さじ2
 
[A] 
 醤油・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ2
 ショウガ(すりおろし)・・・小さじ1/2
 ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/2
 五香紛・・・小さじ1/4
 
ご飯・・・適量

【作り方1】

鍋に卵と水を入れて火にかけ、沸騰したらコンロ調理タイマーを8分に設定して茹でます。

茹で上がったら冷水にとり、殻をむきます。

【作り方2】

小松菜は塩(分量外)を加えたお湯で塩茹でして、食べやすい長さに切ります。

【作り方3】

ルーローハン工程

TOKYO GAS

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。

肉の色が変わったら、合わせたAを加えます。

【作り方4】

器にご飯を盛り、2と3をのせて半分に切った茹で卵を添えます。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

  • このレシピ監修者

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスコミュニケーションズ株式会社

    東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。

    もっと見る
SNSでこの記事をシェア
FacebookX(旧Twitter)LinenotePinterest

コピーされました

公開日:2023.7.24

最終更新日:2023.8.8

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

同じカテゴリのレシピ

お気に入り追加

追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。